Для кондитеров · 3 дня бесплатно
Помощник кондитера: себестоимость, тех-карты и заказы в одном месте
ScaleBake считает, сколько на самом деле стоит ваш торт — по вашим закупочным ценам, а не по ощущениям. Пересчитывает рецепт под нужный вес и форму, готовит тех-карту для кухни и карточку для заказчика, ведёт кладовку, заказы и клиентов. Работает в браузере и в Telegram, ставить ничего не нужно.
Три дня бесплатно, карта не нужна. Вход через Telegram или по почте — на выбор.
Что делает сервис
Себестоимость по вашим ценам
Не по «средним по рынку», а по вашей закупке: заносите цены в кладовку, сервис считает списание по FIFO и показывает реальную стоимость каждого изделия.
Пересчёт под любой вес и форму
Рецепт на 1,5 кг нужно сделать на 2,8 кг или в кольцо другого диаметра? Пересчёт по объёму и плотности, с учётом потерь — за одно нажатие.
Тех-карта для кухни
Готовый документ со всеми заготовками, граммовками, технологией, выходом, сроками хранения и КБЖУ. Печатайте и работайте по нему.
PDF-карточка клиенту
Отдельный документ для заказчика: состав, вес, аллергены, сроки, ваш логотип и цена. Отправляется прямо в переписку.
Кладовка и списания
Остатки, партии и сроки годности. Приход можно занести голосом или сфотографировать чек — сервис разберёт позиции сам.
Заказы, клиенты, финансы
Календарь выдач, статусы заказов, история клиента и его даты, доходность по позициям и ABC-анализ: что приносит деньги, а что съедает время.
Кому это нужно
Кондитеру на дому. Вы печёте на заказ и считаете цену «на глаз» или в тетради. Сервис показывает настоящую себестоимость каждого торта — вместе с яйцом, которое ушло в крем, и половиной пачки масла из другой закупки.
Маленькой кондитерской. Несколько человек на кухне, десятки заказов в неделю. Нужны одинаковые тех-карты, понятные остатки и ответ на вопрос, какая позиция реально приносит деньги.
Тем, кто только начинает. Готовая коллекция рецептов с пошаговым гидом и тех-картой: можно взять проверенный десерт, пересчитать под свой размер формы и сразу выйти на заказ, не изобретая рецептуру с нуля.
Как это работает
1
Заносите цены
Кладовка заполняется голосом, текстом или по фото чека — вручную забивать таблицу не нужно.
2
Берёте рецепт
Свой или из коллекции ScaleBake. Указываете нужный вес, форму или количество штук.
3
Получаете документы
Себестоимость, цена с вашей наценкой, тех-карта для кухни и карточка для заказчика.
Коллекция рецептов
Кроме расчётов внутри есть коллекция авторских рецептов: торты, полноразмерные чизкейки и чизкейки на палочке, корпусные десерты, донат-кейки, пирожные. Каждый — с пошаговым гидом, готовой тех-картой и карточкой для клиента. Любой рецепт из коллекции пересчитывается под нужный вес и форму так же, как ваш собственный, а себестоимость считается по ценам вашей кладовки. Коллекция пополняется, новые позиции подписчикам достаются без доплат.
Сколько стоит
Подписка — 990 ₽ в месяц или 9990 ₽ в год (≈833 ₽ в месяц). Первые 3 дня бесплатно и с полным функционалом: этого хватает, чтобы посчитать несколько своих рецептов и понять, сходится ли ваша текущая цена с реальностью. Подробнее — на странице тарифов.
Частые вопросы
Нужно ли что-то устанавливать?
Нет. Сервис работает внутри Telegram и в браузере. Можно добавить иконку на рабочий стол телефона — откроется как обычное приложение.
Сколько стоит?
990 ₽ в месяц или 9990 ₽ в год (≈833 ₽ в месяц). Первые 3 дня — бесплатно, с полным функционалом.
Откуда берутся цены на продукты?
Приоритет всегда у вашей кладовки — это ваши реальные закупочные цены. Если позиции там нет, подставляется справочная цена, и вы видите пометку, что расчёт неточный.
Я не веду учёт, мне подойдёт?
Да. Можно начать с одного расчёта: взять рецепт, указать вес и посмотреть себестоимость. Кладовка, заказы и клиенты подключаются тогда, когда вы к ним придёте.
Что в коллекции рецептов?
Авторские рецепты с пошаговым гидом и готовой тех-картой: торты, чизкейки, корпусные десерты, донат-кейки, пирожные. Коллекция пополняется, новые рецепты доступны подписчикам без доплат.
Попробуйте на своём рецепте
Три дня бесплатно, без карты. Достаточно одного расчёта, чтобы увидеть свою настоящую себестоимость.